あこがれのケータリングパーティー

最近「お金に余裕があったら実現してみたいこと」の上位に常にあるのがケータリングパーティーです。
私、ホームパーティーを開くのは昔から結構好きなのて、いろいろなテーマでやってきましたし友人知人からホームパーティーに招かれることも多いのですが、パーティーってやっぱり食べ物がものすごく大きなウエイトを占めるのですよね。

毎回一番気合いを入れ、かつ頭を悩ますのは「どんな食べものを企画するか」ですもの。
自分でもテーマにそった料理を考えてそれを作るのはもちろん、ゲスト持ちよりでもまったく各人ご自由にということはあまりなく、それぞれにそれとなく今回のコンセプトと持ってきて欲しいもののカテゴリーを伝えたりもするわけで、、、。
その手間も「美味しかった！」「楽しかった！」の声で吹っ飛ぶのですが。
でももう人生で様々な経験を積んできた私たちとしては、そういうアットホームさを残しつつもプロのお料理と手腕も堪能するパーティも楽しんでみたいなぁという考えがむくむくと湧いてきているのです。
昔、叔母がお稽古事の方々との集いを自宅で行うときに、懇意にしていた料理研究家の方にお願いして自宅の台所で料理をしていただいて振る舞ったことがあり、その打ち合わせに居合わせたことがあります。
それがとっても楽しそうでした。
まず、事前にお台所にどんな調味料があるのか、お台所の使い勝手はどうか、どんな食器をもっているのかをチェックしたあと、今回のおもてなしメンバーの嗜好や健康状態なども細かく打ち合わせし、当日のメニューやおもてなしそのものの手順などを決めて行っていました。

プロならではの細やかな心遣いに聞いているこちらも感激しましたね。
気になるお値段をあとで叔母に聞いてみましたが、意外なくらいお高くないのですよね。
格式のあるお店で同等の仕様で、といったらもっともっとかかるはずと思った記憶があります。
「海のそばでプライベートプールがあるおしゃれな一軒家」とか「高層マンションペントハウス」とか、シュチエーションにこだわれるのもケータリングパーティーの楽しさですよね。
考えただけでワクワクしてしまいます。
・・・実現させるのはちょと大変でしょうか。
なんせ私はもちろん友人知人も今のところそれらに縁がないものですから。
でも、お料理の手間をプロにおまかせできるだけ、普段のおうちでも趣向を凝らせる余裕ができるのだから、そこはがんばって会場をデコレーションしてみようかな！という気持ちにもなりますよね！次のイベントはケータリングパーティーにしてみようかな？！

ケータリング 東京お客様のご要望に沿った会場を無料でお探しします。ケータリングの会場の手配から準備まで全てお任せ下さい。素敵なひと時を提供いたします。お客様のご要望にあった複数のプラン、料理をご用意しており、会場手配から準備まで全て当社で行います。会場側との事前打ち合わせや手配発注、進行に関わる司会者や映像制作等も当社で行います。会場は都内、三多摩エリアからお選びいただけます。